Bar & Lounge
Bar & Lounge
Il gusto della convivialità.
Snack, appetizer e specialità selezionate per acompagnare il drink e trasformare l'aperitivo in un'esperienza.
Snack & sfizi
Piccoli assaggi, grade convivialità
"Piccoli assaggi, grande convivialità!
Croccanti, saporiti e immediati: gli immancabili compagni dell’aperitivo."
A volte basta davvero poco per dare inizio al momento giusto.
Una ciotola al centro del tavolo, qualcosa di croccante da assaggiare e un drink da sorseggiare lentamente. Gli snack sono forse la parte più semplice dell’aperitivo, ma anche quella che più naturalmente invita alla condivisione.
La nostra selezione raccoglie patatine, frutta secca, arachidi, olive e piccoli sfizi pensati per accompagnare il servizio con semplicità, offrendo proposte differenti per gusto, consistenza e carattere.
Dai grandi classici alle alternative più ricercate, sono prodotti che permettono di costruire un’accoglienza informale ma curata, adatta al banco di un bar come al tavolo di un hotel, di una lounge o di uno stabilimento balneare.
Perché anche il gesto più semplice può diventare parte dell’esperienza, quando ciò che mettiamo in tavola è scelto con attenzione.
Un piccolo assaggio. Un altro sorso. E l’aperitivo può cominciare.
Finger Food & Appetizer
Piccoli assaggi, infinite possibilità
"Proposte sfiziose e versatili per trasformare
l’aperitivo in una piccola esperienza gastronomica."
Il piacere dell’aperitivo sta anche nella possibilità di assaggiare. Un boccone, poi un altro, sapori diversi da scoprire e condividere.
La nostra selezione di Finger Food & Appetizer nasce per costruire una proposta capace di andare oltre il classico snack, con piccoli assaggi pensati per accompagnare cocktail, calici e momenti di convivialità.
Crocchette, bocconcini, specialità da friggere o cuocere al forno e proposte pronte da completare permettono di creare vassoi, taglieri e aperitivi più ricchi, adattando quantità e varietà alle diverse esigenze del servizio.
Soluzioni pratiche per il bar, ma interessanti anche per lounge, hotel, bistrot, stabilimenti balneari, catering ed eventi, dove velocità e semplicità di preparazione devono convivere con una presentazione curata.
Perché per rendere speciale un aperitivo non serve necessariamente un piatto complesso.
A volte bastano pochi bocconi, scelti bene.
Piccoli nella forma. Grandi nel piacere di condividerli.
Fritti & croccanti
Dorati, fragranti, irresistibili
"Verdure, patate, crocchette, specialità di carne e di pesce:
tante consistenze e forme per creare aperitivi, piatti e piccoli assaggi da condividere."
Dorato, croccante, appena servito. Ci sono piaceri che conquistano prima ancora dell’assaggio.
La nostra selezione Fritti & Croccanti nasce per offrire al mondo Ho.Re.Ca. una gamma ampia e versatile di specialità pronte alla cottura, capaci di rendere più semplice il servizio e allo stesso tempo ampliare le possibilità della proposta.
Patatine in differenti tagli e formati, anelli di cipolla, verdure prefritte, crocchette di patate e di carne, bocconcini e specialità di pesce si affiancano a tante altre soluzioni pensate per essere servite singolarmente, abbinate tra loro o utilizzate per comporre vassoi e aperitivi più ricchi.
Prodotti pratici da gestire e facili da porzionare permettono di creare una proposta varia anche nelle cucine con spazi e tempi di preparazione contenuti, adattandosi al servizio di bar, lounge, hotel, bistrot e stabilimenti balneari.
Dal classico cartoccio di patatine a una selezione di fritti da condividere, cambiano forme e ingredienti, ma rimane ciò che rende questo mondo così immediatamente invitante:
quella croccantezza che fa venire voglia di prenderne ancora uno.
Verdure & contorni
Colore, gusto e versatilità
"Verdure grigliate, tagliate e surgelate, specialità sott’olio e sott’aceto:
soluzioni versatili per accompagnare, completare e arricchire ogni proposta."
A volte è proprio ciò che accompagna il piatto a renderlo completo.
La nostra selezione di Verdure & Contorni nasce per offrire ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. soluzioni pratiche e versatili, capaci di adattarsi a momenti di servizio e preparazioni differenti.
Verdure grigliate, tagliate e surgelate si affiancano a specialità sott’olio e sott’aceto, creando una gamma che permette di comporre contorni, arricchire buffet e taglieri, completare panini e focacce o dare maggiore varietà alla proposta dell’aperitivo.
Peperoni, zucchine, melanzane, carciofi, cipolline, pomodori e molte altre verdure possono così diventare ingredienti pronti da interpretare, combinare e presentare secondo lo stile del locale.
Soluzioni pensate anche per semplificare il lavoro quotidiano: maggiore facilità nella gestione delle quantità, rapidità di preparazione e la possibilità di ampliare l’offerta senza moltiplicare le lavorazioni in cucina.
Perché un buon contorno non deve necessariamente restare ai margini del piatto.
Con la scelta giusta può diventare parte della sua identità.
Aperitivo gourmet
Quando l'aperitivo diventa esperienza
"Formaggi, salumi, conserve, salse e specialità ricercate
per trasformare un momento conviviale in una vera esperienza gastronomica."
Ci sono aperitivi fatti per accompagnare un drink. E altri che meritano di essere assaporati come un piccolo viaggio nel gusto.
L’Aperitivo Gourmet nasce dall’incontro tra materie prime selezionate, territori e piccoli dettagli capaci di rendere speciale anche la composizione più semplice.
Formaggi e salumi ricercati, insaccati della tradizione e specialità meno consuete diventano il punto di partenza per costruire taglieri e percorsi di degustazione. Accanto trovano spazio conserve, verdure selezionate, mostarde, salse e accompagnamenti capaci di creare contrasti e abbinamenti sempre differenti.
Sapori dolci e piccanti, note speziate, consistenze morbide o croccanti permettono di giocare con gli equilibri e trasformare ogni tagliere in una proposta personale, adattandola al calice, al cocktail o semplicemente al piacere della condivisione.
Una selezione pensata per bar, wine bar, lounge, hotel e locali che desiderano andare oltre il classico aperitivo, costruendo una proposta gastronomica riconoscibile senza necessariamente richiedere una cucina complessa.
Perché un grande aperitivo non dipende dalla quantità di ciò che viene servito.
Dipende dalla qualità di ciò che scegliamo di mettere insieme.
Sapori da scoprire. Abbinamenti da creare. Un aperitivo da ricordare.
“L’aperitivo non è soltanto ciò che portiamo in tavola.
È il piacere di condividere il momento.”